| Свекольная заправка для борща | 5500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 3700 г |
| Уксус 9% | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.1% | 2333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19% | 870 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186 мкг | 900 мкг | 20.7% | 34.3% | 484 г |
| альфа Каротин | 0.197 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 37.6% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 11.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.875 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.81 мг | 90 мг | 22% | 36.4% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 13.7% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 46% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2404 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.14 мг | 2500 мг | 11.9% | 19.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2404 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 8.3% | 1985 г |
| Натрий, Na | 359.41 мг | 1300 мг | 27.6% | 45.7% | 362 г |
| Сера, S | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3885 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 7.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 562.98 мг | 2300 мг | 24.5% | 40.6% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 9.8% | 1709 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.585 мкг | 10 мкг | 35.9% | 59.4% | 279 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 26% | 637 г |
| Медь, Cu | 111.82 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 18.5% | 894 г |
| Молибден, Mo | 9.24 мкг | 70 мкг | 13.2% | 21.9% | 758 г |
| Никель, Ni | 13.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14865 г |
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24969 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 30% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.4284 мг | 12 мг | 3.6% | 6% | 2801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ консервированный составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».