| Печень свиная (Тушение) | 243 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 248 г |
| Огурец соленый (Припускание) | 128 г |
| Огурец соленый (Припускание) | 128 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12% | 618 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2074.1 мкг | 900 мкг | 230.5% | 171.4% | 43 г |
| Ретинол | 1.863 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.197 мг | 1.8 мг | 66.5% | 49.4% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.541 мг | 5 мг | 70.8% | 52.6% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.511 мкг | 400 мкг | 35.1% | 26.1% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18 мкг | 3 мкг | 600% | 446.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 8.2% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.49 мг | 15 мг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 48.551 мкг | 50 мкг | 97.1% | 72.2% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7526 мг | 20 мг | 53.8% | 40% | 186 г |
| Ниацин | 6.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.27 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.2% | 728 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 5.5% | 1360 г |
| Натрий, Na | 707.12 мг | 1300 мг | 54.4% | 40.4% | 184 г |
| Сера, S | 152 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 23.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 63.31 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.732 мг | 18 мг | 70.7% | 52.6% | 141 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 10.262 мкг | 10 мкг | 102.6% | 76.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.3028 мг | 2 мг | 15.1% | 11.2% | 661 г |
| Медь, Cu | 1855.11 мкг | 1000 мкг | 185.5% | 137.9% | 54 г |
| Молибден, Mo | 49.2 мкг | 70 мкг | 70.3% | 52.3% | 142 г |
| Никель, Ni | 1.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 291.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.62 мкг | 55 мкг | 57.5% | 42.8% | 174 г |
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21075 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.9205 мг | 12 мг | 24.3% | 18.1% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная печень с соленым огурцом составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».