| Капуста белокочанная (Тушение) | 1442 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 268 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 205 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 188 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп, семена | 7 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5% | 2111 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.3% | 862 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 24.9% | 426 г |
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 27.5% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 3.9% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.656 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.2% | 2035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 18.3% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 9.5% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 51.6% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4129 мг | 20 мг | 7.1% | 7.5% | 1416 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.2% | 866 г |
| Кальций, Ca | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2107 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 5.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 17.72 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7336 г |
| Сера, S | 66.29 мг | 1000 мг | 6.6% | 7% | 1509 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 7.4% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 43.13 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2182 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.517 мкг | 10 мкг | 45.2% | 47.8% | 221 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 8.8% | 1203 г |
| Медь, Cu | 98.21 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 10.122 мкг | 70 мкг | 14.5% | 15.3% | 692 г |
| Никель, Ni | 13.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19573 г |
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13932 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.4% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.7213 мг | 12 мг | 6% | 6.3% | 1664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная, тушеная со свиным фаршем составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».