| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Печень куриная | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Печень свиная | 0 г |
| Бульон Куриный Домашний [Роллтон] | 0 г |
| Печень куриная отварная 24,06,24 | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.1 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 8.9% | 345 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 13.7% | 224 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12717 мкг | 900 мкг | 1413% | 434.6% | 7 г |
| Ретинол | 12.717 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.543 мг | 1.5 мг | 36.2% | 11.1% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.231 мг | 1.8 мг | 123.9% | 38.1% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 207.65 мг | 500 мг | 41.5% | 12.8% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.632 мг | 5 мг | 132.6% | 40.8% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.985 мг | 2 мг | 49.3% | 15.2% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 256.701 мкг | 400 мкг | 64.2% | 19.7% | 156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.57 мкг | 3 мкг | 585.7% | 180.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.12 мг | 90 мг | 32.4% | 10% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.044 мг | 15 мг | 60.3% | 18.5% | 166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3174 мг | 20 мг | 71.6% | 22% | 140 г |
| Ниацин | 10.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.43 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.3% | 709 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2329 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 1.4% | 2285 г |
| Магний, Mg | 31.81 мг | 400 мг | 8% | 2.5% | 1257 г |
| Натрий, Na | 1066.12 мг | 1300 мг | 82% | 25.2% | 122 г |
| Сера, S | 239.9 мг | 1000 мг | 24% | 7.4% | 417 г |
| Фосфор, P | 301.5 мг | 800 мг | 37.7% | 11.6% | 265 г |
| Хлор, Cl | 1501.82 мг | 2300 мг | 65.3% | 20.1% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.83 мг | 18 мг | 104.6% | 32.2% | 96 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 17.583 мкг | 10 мкг | 175.8% | 54.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.4071 мг | 2 мг | 20.4% | 6.3% | 491 г |
| Медь, Cu | 439.44 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 13.5% | 228 г |
| Молибден, Mo | 67.662 мкг | 70 мкг | 96.7% | 29.7% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.996 мкг | 55 мкг | 105.4% | 32.4% | 95 г |
| Фтор, F | 223.59 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 1.7% | 1789 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 6.2% | 497 г |
| Цинк, Zn | 7.2325 мг | 12 мг | 60.3% | 18.5% | 166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 1.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.004 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.958 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.635 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.254 г | min 16.8 г | 37.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная жареная с луком составляет 325,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».