| Горбуша (Жарка) | 680 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.6% | 415 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.2% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 88.12 мг | 500 мг | 17.6% | 11.4% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 9.3% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.705 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.866 мкг | 3 мкг | 128.9% | 83.4% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.153 мкг | 10 мкг | 101.5% | 65.7% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.036 мг | 15 мг | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8808 мг | 20 мг | 39.4% | 25.5% | 254 г |
| Ниацин | 3.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.12 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3559 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1753 г |
| Натрий, Na | 576.97 мг | 1300 мг | 44.4% | 28.7% | 225 г |
| Сера, S | 199.35 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 13.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 978.43 мг | 2300 мг | 42.5% | 27.5% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2365 г |
| Йод, I | 47.23 мкг | 150 мкг | 31.5% | 20.4% | 318 г |
| Кобальт, Co | 21.815 мкг | 10 мкг | 218.2% | 141.1% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Медь, Cu | 131.18 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.5% | 762 г |
| Молибден, Mo | 6.084 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.6% | 1151 г |
| Никель, Ni | 7.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.545 мкг | 55 мкг | 75.5% | 48.8% | 132 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 408.85 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Хром, Cr | 51.75 мкг | 50 мкг | 103.5% | 66.9% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.891 мг | 12 мг | 7.4% | 4.8% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 1.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Глицин | 1.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.425 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с манкой составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».