| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Муку просеять. Добавить дрожжи, сахар и соль. В муке сделать ямку, влить растительное масло. Затем влить молоко (или воду). Перемешать ложкой. Замесить руками мягкое тесто. Поместить тесто в миску, накрыть миску пленкой, поставить в холодильник на 2 часа. Тесто обмять с добавлением муки. Тесто готово. Можно делать пироги, пирожки и даже пиццу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 9% | 442 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 45.12 мг | 500 мг | 9% | 3.6% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.1% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.685 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 2.5% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 2.938 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1702 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1952 мг | 20 мг | 11% | 4.4% | 911 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.85 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 69.08 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.7% | 1448 г |
| Кремний, Si | 2.518 мг | 30 мг | 8.4% | 3.3% | 1191 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2446 г |
| Натрий, Na | 147.33 мг | 1300 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Сера, S | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1671 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 4.7% | 839 г |
| Хлор, Cl | 258.21 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2236 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 1.474 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.8% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.3628 мг | 2 мг | 18.1% | 7.2% | 551 г |
| Медь, Cu | 70.11 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.8% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 10.839 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.2% | 646 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.827 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.5% | 1139 г |
| Стронций, Sr | 8.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16434 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.6525 мг | 12 мг | 5.4% | 2.1% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тесто составляет 251,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».