| Огурец, грунтовый | 149 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Микс из обжаренных овощей для фунчозы | 466 г |
| Соус соевый Стебель бамбука Классический | 15 г |
| Фунчоза отварная | 226 г |
Разогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем нарезанный полукольцами лук, обжариваем 5 минут. Добавляем нарезанное полосками куриное филе, обжариваем 10 минут. Добавляем морковь тертую на корейской терке. Обжариваем 5-10 минут. Добавляем порезанные полосками болгарский перец. Обжариваем 10 минут, добавляем соевый соус. Еще несколько мгновений и выключаем. Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут. Смешиваем фунчозу, овощи с курицей, тертый на корейской терке огурец и мелко рубленный чеснок. Заправляем соевым соусом или специальной корейской заправкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.3% | 1041 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 3.3% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.7 мкг | 900 мкг | 55% | 76.4% | 182 г |
| бета Каротин | 2.848 мг | 5 мг | 57% | 79.2% | 176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.359 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 34% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5666 мг | 20 мг | 17.8% | 24.7% | 561 г |
| Ниацин | 2.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.46 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.6% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5967 г |
| Магний, Mg | 32.81 мг | 400 мг | 8.2% | 11.4% | 1219 г |
| Натрий, Na | 19.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6526 г |
| Сера, S | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12853 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 11.5% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 10.01 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 22977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2347 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.778 мкг | 10 мкг | 37.8% | 52.5% | 265 г |
| Литий, Li | 1.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2066 г |
| Медь, Cu | 66.93 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.3% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.7% | 2103 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34810 г |
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52356 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 25.8% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.5818 мг | 12 мг | 4.8% | 6.7% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фунчозы с овощами составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».