| Шпинат | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Масло растительное, горчичное | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 60 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
1. Шпинат промыть, обсушить, перебрать и вместе с луковицами мелко нарезать, посолить и спассеровать, добавив растительное масло и болгарский перец, в течение нескольких минут. 2. Массу выложить в смазанную маслом посуду и залить смесью из разведенных в стакане молока и муки, взбитых яиц и соли. 3. Запечь в горячей духовке в течение 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13% | 757 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.2 мкг | 900 мкг | 51.4% | 50.7% | 195 г |
| бета Каротин | 2.64 мг | 5 мг | 52.8% | 52.1% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 36.07 мг | 500 мг | 7.2% | 7.1% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.1% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.41 мг | 90 мг | 39.3% | 38.8% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 10.5% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.6% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 281.6 мкг | 120 мкг | 234.7% | 231.5% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2921 мг | 20 мг | 6.5% | 6.4% | 1548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.65 мг | 2500 мг | 20.2% | 19.9% | 495 г |
| Кальций, Ca | 88.3 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.7% | 1133 г |
| Магний, Mg | 52.77 мг | 400 мг | 13.2% | 13% | 758 г |
| Натрий, Na | 191.15 мг | 1300 мг | 14.7% | 14.5% | 680 г |
| Сера, S | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4146 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 10.6% | 932 г |
| Хлор, Cl | 274.45 мг | 2300 мг | 11.9% | 11.7% | 838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.215 мг | 18 мг | 45.6% | 45% | 219 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 13.2% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.5462 мг | 2 мг | 27.3% | 26.9% | 366 г |
| Медь, Cu | 25.97 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3851 г |
| Молибден, Mo | 1.701 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4115 г |
| Селен, Se | 3.652 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.5% | 1506 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.5246 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2287 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шпинат, запеченный с яйцом и перцем составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».