Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 2000 г
Хрен корень (Варка без слива) 150 г
Хрен корень 150 г
Соль поваренная пищевая 200 г
Перец сладкий (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.2% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.5% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 17.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 8.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 45.5% 1049 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 49.3% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 13.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 11% 4390 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 5.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 20.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 47.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 14.625 мкг 400 мкг 3.7% 17.7% 2735 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 96.7% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 12.4% 3788 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 9.6% 5000 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 26.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6955 мг 20 мг 3.5% 16.7% 2876 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.71 мг 2500 мг 11.5% 55% 872 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 24.9% 1907 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 27.3% 1769 г
Натрий, Na 3250.81 мг 1300 мг 250.1% 1196.7% 40 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 12% 4000 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 30.1% 1590 г
Хлор, Cl 5021.67 мг 2300 мг 218.3% 1044.5% 46 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 24.9% 1929 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 5.3% 8982 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 299% 160 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 33% 1455 г
Медь, Cu 114.25 мкг 1000 мкг 11.4% 54.5% 875 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 102.4% 467 г
Никель, Ni 10.833 мкг ~
Рубидий, Rb 127.5 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 16517 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 23995 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 39.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 8.6% 5538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~

Энергетическая ценность Хреновина составляет 20,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».