| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 350 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 350 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Нут (Варка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Баклажаны (Жарка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.8% | 1462 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 6.8% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.1% | 556 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.1 мкг | 900 мкг | 40% | 40.1% | 250 г |
| бета Каротин | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 43.3% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.108 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 12.1% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 4.7% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.592 мг | 20 мг | 8% | 8% | 1256 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.08 мг | 2500 мг | 16.9% | 17% | 591 г |
| Кальций, Ca | 54.16 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1846 г |
| Кремний, Si | 19.368 мг | 30 мг | 64.6% | 64.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 42.29 мг | 400 мг | 10.6% | 10.6% | 946 г |
| Натрий, Na | 124.67 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.6% | 1043 г |
| Сера, S | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 16% | 625 г |
| Хлор, Cl | 201.21 мг | 2300 мг | 8.7% | 8.7% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.829 мкг | 10 мкг | 48.3% | 48.4% | 207 г |
| Литий, Li | 17.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 28.7% | 350 г |
| Медь, Cu | 223.24 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 22.4% | 448 г |
| Молибден, Mo | 17.779 мкг | 70 мкг | 25.4% | 25.5% | 394 г |
| Никель, Ni | 47.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.155 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Титан, Ti | 48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26059 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.4% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.8458 мг | 12 мг | 7% | 7% | 1419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с нутом составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».