| Капуста белокочанная | 700 г |
| Горох зеленый свежий | 200 г |
| Арахис | 100 г |
| Шпинат | 150 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.9% | 1652 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.5% | 667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 18.2% | 717 г |
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 20.2% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 5.7% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 8.4% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.231 мкг | 400 мкг | 12.3% | 16% | 812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.24 мг | 90 мг | 55.8% | 72.4% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.719 мг | 15 мг | 11.5% | 14.9% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5400 г |
| Витамин К, филлохинон | 135.4 мкг | 120 мкг | 112.8% | 146.3% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8479 мг | 20 мг | 14.2% | 18.4% | 702 г |
| Ниацин | 1.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.35 мг | 2500 мг | 15.9% | 20.6% | 629 г |
| Кальций, Ca | 57.44 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1741 г |
| Кремний, Si | 3.59 мг | 30 мг | 12% | 15.6% | 836 г |
| Магний, Mg | 43.59 мг | 400 мг | 10.9% | 14.1% | 918 г |
| Натрий, Na | 13.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9461 г |
| Сера, S | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3305 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Хлор, Cl | 27.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.671 мг | 18 мг | 14.8% | 19.2% | 674 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 30.6% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.4595 мг | 2 мг | 23% | 29.8% | 435 г |
| Медь, Cu | 181.91 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 23.6% | 550 г |
| Молибден, Mo | 9.573 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.8% | 731 г |
| Никель, Ni | 19.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.485 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55096 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.8% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.7409 мг | 12 мг | 6.2% | 8% | 1620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с горошком и урбечем составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».