| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Охотничьи колбаски | 165 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 16.5% | 691 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.512 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 17.3% | 658 г |
| бета Криптоксантин | 1.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.078 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 16.2% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 7.5% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1451 мг | 20 мг | 10.7% | 12.2% | 932 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.62 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.9% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8673 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 3.3% | 3451 г |
| Натрий, Na | 92.19 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.1% | 1410 г |
| Сера, S | 63.47 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.2% | 1576 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 8.3% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 21.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 24.8% | 458 г |
| Литий, Li | 7.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2894 г |
| Медь, Cu | 58.66 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Молибден, Mo | 3.138 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.1% | 2231 г |
| Никель, Ni | 2.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6180 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.667 мг | 12 мг | 5.6% | 6.4% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность бограч составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».