| Куриный окорочок (Жарка) | 960 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 18.2% | 306 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7462 мг | 20 мг | 53.7% | 30% | 186 г |
| Ниацин | 3.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.52 мг | 2500 мг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1676 г |
| Натрий, Na | 57.12 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Сера, S | 292.11 мг | 1000 мг | 29.2% | 16.3% | 342 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 6.1% | 911 г |
| Кобальт, Co | 13.714 мкг | 10 мкг | 137.1% | 76.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4866 г |
| Медь, Cu | 123.43 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.9% | 810 г |
| Молибден, Mo | 21.943 мкг | 70 мкг | 31.3% | 17.5% | 319 г |
| Хром, Cr | 38.4 мкг | 50 мкг | 76.8% | 42.9% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.3314 мг | 12 мг | 19.4% | 10.8% | 515 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2512.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.987 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.427 г | ~ | |||
| Лизин | 3.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.056 г | ~ | |||
| Треонин | 1.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2482.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 1.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.032 г | ~ | |||
| Пролин | 1.55 г | ~ | |||
| Серин | 1.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.941 г | min 16.8 г | 47.3% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.098 г | ~ |
Энергетическая ценность бедра куриные в духовке составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».