| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 670 г |
| Картофель (Варка без слива) | 671 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 121 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Вода | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 24 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.3% | 874 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 20.3% | 619 г |
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 18.2% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.65 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.48 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 4.5% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5122 мг | 20 мг | 22.6% | 28.4% | 443 г |
| Ниацин | 3.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.74 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.1% | 779 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8576 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 12.6% | 998 г |
| Натрий, Na | 22.39 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5806 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5587 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 12.8% | 979 г |
| Хлор, Cl | 23.02 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.3% | 2011 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 67.2% | 187 г |
| Литий, Li | 27.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Медь, Cu | 86.06 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.8% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 6.798 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12.2% | 1030 г |
| Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29570 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10840 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 31.3% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.6619 мг | 12 мг | 5.5% | 6.9% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое с курицей составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».