Мой здоровый рацион

Рецепт Блиныыы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блиныыы

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Яйцо куриное 217 г
Сахар песок 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 800 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блиныыы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.6% 862 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.6% 732 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.8% 1724 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 5.8% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.922 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3095 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 5.3% 904 г
Витамин Н, биотин 4.197 мкг 50 мкг 8.4% 4% 1191 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1224 мг 20 мг 10.6% 5.1% 942 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.81 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1574 г
Кальций, Ca 93.35 мг 1000 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Кремний, Si 1.296 мг 30 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 2% 2445 г
Натрий, Na 56.95 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2283 г
Сера, S 53.6 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 7.2% 667 г
Хлор, Cl 98.67 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.15 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.4% 1989 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.2% 1526 г
Кобальт, Co 2.858 мкг 10 мкг 28.6% 13.7% 350 г
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 4.7% 1019 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1871 г
Молибден, Mo 8.342 мкг 70 мкг 11.9% 5.7% 839 г
Никель, Ni 0.713 мкг ~
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Селен, Se 8.161 мкг 55 мкг 14.8% 7.1% 674 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 29.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13450 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.6809 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блиныыы составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».