Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей помидорами и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей помидорами и стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) 188 г
Помидоры (томаты) 100 г
Фасоль (стручок) 150 г
Сыр костромской 50 г
Сметана 10% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей помидорами и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 16.4% 661 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.4% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 3.4% 3224 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 12.4% 879 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 7.5% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 13.595 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 12.2% 891 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.636 мг 20 мг 23.2% 25.2% 431 г
Ниацин 3.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.56 мг 2500 мг 9.3% 10.1% 1080 г
Кальций, Ca 105.21 мг 1000 мг 10.5% 11.4% 950 г
Магний, Mg 44.83 мг 400 мг 11.2% 12.2% 892 г
Натрий, Na 105.99 мг 1300 мг 8.2% 8.9% 1227 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3914 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 17.6% 619 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22115 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 6.2% 1751 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 45.4% 239 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4819 г
Медь, Cu 55.73 мкг 1000 мкг 5.6% 6.1% 1794 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 7.8% 1386 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 3.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109589 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 20.7% 527 г
Цинк, Zn 0.8931 мг 12 мг 7.4% 8% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 1.345 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей помидорами и стручковой фасолью составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».