| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Чай | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лимон | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.2% | 478 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.1% | 441 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.6% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 9.4% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.836 мг | 2 мг | 41.8% | 22.3% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.745 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12 мкг | 3 мкг | 400% | 213.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.1 мкг | 10 мкг | 161% | 85.9% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7736 мг | 20 мг | 58.9% | 31.4% | 170 г |
| Ниацин | 6.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.8% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Натрий, Na | 190.28 мг | 1300 мг | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Сера, S | 200.37 мг | 1000 мг | 20% | 10.7% | 499 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 12.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 416.43 мг | 2300 мг | 18.1% | 9.7% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 5.2% | 1024 г |
| Йод, I | 45.9 мкг | 150 мкг | 30.6% | 16.3% | 327 г |
| Кобальт, Co | 21.56 мкг | 10 мкг | 215.6% | 115% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 239.34 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 12.8% | 418 г |
| Молибден, Mo | 4.445 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.4% | 1575 г |
| Никель, Ni | 6.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1439.35 мкг | 4000 мкг | 36% | 19.2% | 278 г |
| Хром, Cr | 55.6 мкг | 50 мкг | 111.2% | 59.3% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.9581 мг | 12 мг | 8% | 4.3% | 1252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 1.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.718 г | min 16.8 г | 28.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.9 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.71 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в мульте составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».