| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 62 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 198 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.8% | 909 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 17.1% | 1054 г |
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 19.3% | 931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.5% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 10.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.675 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.6% | 2399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.63 мг | 90 мг | 45.1% | 81.3% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 15.7% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 68.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8561 мг | 20 мг | 4.3% | 7.7% | 2336 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.75 мг | 2500 мг | 11.1% | 20% | 903 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 7.2% | 2476 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 3.1% | 5803 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2307 г |
| Натрий, Na | 74.46 мг | 1300 мг | 5.7% | 10.3% | 1746 г |
| Сера, S | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.8% | 2600 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 123.62 мг | 2300 мг | 5.4% | 9.7% | 1861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 7.4% | 2449 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.134 мкг | 10 мкг | 41.3% | 74.4% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 14.8% | 1219 г |
| Медь, Cu | 91.81 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 16.6% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 7.684 мкг | 70 мкг | 11% | 19.8% | 911 г |
| Никель, Ni | 9.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17350 г |
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32284 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 7.2% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фасолью составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».