| Лосось атлантический, дикий, сырой | 600 г |
| Корень имбиря, сырой | 50 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 11 г |
| Уксус бальзамический | 50 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 15.5% | 333 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 12.5% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.882 мг | 5 мг | 37.6% | 19.4% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.932 мг | 2 мг | 46.6% | 24% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.376 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.8% | 1362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.553 мкг | 3 мкг | 118.4% | 61.1% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 9.0905 мг | 20 мг | 45.5% | 23.5% | 220 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.71 мг | 2500 мг | 24.2% | 12.5% | 413 г |
| Кальций, Ca | 41.96 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Магний, Mg | 46.46 мг | 400 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Натрий, Na | 54.02 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2407 г |
| Сера, S | 0.03 мг | 1000 мг | 3333333 г | ||
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1384 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3831 г |
| Медь, Cu | 304.47 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 15.7% | 328 г |
| Селен, Se | 40.847 мкг | 55 мкг | 74.3% | 38.3% | 135 г |
| Фтор, F | 2.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 143369 г |
| Цинк, Zn | 0.7567 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.397 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.359 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.321 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось под соевым соусом составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».