Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

батон нарезной 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.2% 835 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.5% 789 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.2% 1599 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 8.2% 628 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.7% 664 г
Витамин В4, холин 139.35 мг 500 мг 27.9% 14.3% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 8.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.219 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7664 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 6.8% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 6% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4747 г
Витамин Н, биотин 11.614 мкг 50 мкг 23.2% 11.9% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1404 мг 20 мг 10.7% 5.5% 934 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.03 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2192 г
Кальций, Ca 62.11 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1610 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3929 г
Натрий, Na 84.34 мг 1300 мг 6.5% 3.3% 1541 г
Сера, S 101.54 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 985 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 8.1% 635 г
Хлор, Cl 115.88 мг 2300 мг 5% 2.6% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1340 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 4.6% 1129 г
Кобальт, Co 5.509 мкг 10 мкг 55.1% 28.3% 182 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11696 г
Медь, Cu 47.37 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2111 г
Молибден, Mo 4.693 мкг 70 мкг 6.7% 3.4% 1492 г
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Селен, Se 17.298 мкг 55 мкг 31.5% 16.2% 318 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11399 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.707 мг 12 мг 5.9% 3% 1697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.616 г min 16.8 г 15.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».