| Печень говяжья (Жарка) | 398 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 156 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 152 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 73 г |
| Орех мускатный (Припускание) | 1 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 25 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7% | 752 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4323.6 мкг | 900 мкг | 480.4% | 251.3% | 21 г |
| Ретинол | 3.838 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.902 мг | 5 мг | 58% | 30.3% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.076 мг | 1.8 мг | 59.8% | 31.3% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 362.98 мг | 500 мг | 72.6% | 38% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.069 мг | 5 мг | 81.4% | 42.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 13.8% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.07 мкг | 400 мкг | 35.5% | 18.6% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.887 мкг | 3 мкг | 1129.6% | 590.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 5.1% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.2% | 1229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.941 мг | 15 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 55.779 мкг | 50 мкг | 111.6% | 58.4% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.053 мг | 20 мг | 40.3% | 21.1% | 248 г |
| Ниацин | 4.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.81 мг | 2500 мг | 11% | 5.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Кремний, Si | 0.071 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42254 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Натрий, Na | 550.58 мг | 1300 мг | 42.4% | 22.2% | 236 г |
| Сера, S | 152.98 мг | 1000 мг | 15.3% | 8% | 654 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 13.5% | 387 г |
| Хлор, Cl | 743.12 мг | 2300 мг | 32.3% | 16.9% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.179 мг | 18 мг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 12.518 мкг | 10 мкг | 125.2% | 65.5% | 80 г |
| Литий, Li | 1.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2844 мг | 2 мг | 14.2% | 7.4% | 703 г |
| Медь, Cu | 2215.62 мкг | 1000 мкг | 221.6% | 115.9% | 45 г |
| Молибден, Mo | 63.56 мкг | 70 мкг | 90.8% | 47.5% | 110 г |
| Никель, Ni | 36.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.617 мкг | 55 мкг | 41.1% | 21.5% | 243 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.29 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2914 г |
| Хром, Cr | 18.57 мкг | 50 мкг | 37.1% | 19.4% | 269 г |
| Цинк, Zn | 3.1205 мг | 12 мг | 26% | 13.6% | 385 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.279 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.713 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».