Мой здоровый рацион

Рецепт капуста жареная с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста жареная с тушенкой

Говядина Тушеная 338 г
Капуста белокочанная (Жарка) 650 г
Капуста пекинская (Жарка) 232 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 280 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста жареная с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.6% 1462 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.2% 918 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4865 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 3.3% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 27.938 мкг 400 мкг 7% 7.8% 1432 г
Витамин C, аскорбиновая 35.03 мг 90 мг 38.9% 43.4% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 6.3% 1788 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14577 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 43.3% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.7249 мг 20 мг 3.6% 4% 2759 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.22 мг 2500 мг 9.4% 10.5% 1058 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2614 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 4% 2817 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12346 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 3% 3681 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 4.1% 2676 г
Хлор, Cl 32.77 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.1 мкг ~
Бор, B 142.6 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 3% 3696 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6818 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 36.2% 308 г
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 9.5% 1180 г
Медь, Cu 77.92 мкг 1000 мкг 7.8% 8.7% 1283 г
Молибден, Mo 6.409 мкг 70 мкг 9.2% 10.3% 1092 г
Никель, Ni 10.439 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16272 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32733 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 8.3% 1344 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 3.3% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~

Энергетическая ценность капуста жареная с тушенкой составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».