| Перец болгарский, сырой | 135 г |
| Куриная грудка (филе) | 522 г |
| Картофель | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Батон нарезной | 16 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 4 г |
размолоть в блендере,карт.натереть на мелкой терке,добавить специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 21.7% | 481 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.4% | 1636 г |
| альфа Каротин | 2.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 13.444 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.756 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 21.7% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4208 мг | 20 мг | 37.1% | 38.7% | 270 г |
| Ниацин | 7.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.5 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.2% | 792 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7855 г |
| Кремний, Si | 0.043 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 69767 г |
| Магний, Mg | 62.5 мг | 400 мг | 15.6% | 16.3% | 640 г |
| Натрий, Na | 287.15 мг | 1300 мг | 22.1% | 23.1% | 453 г |
| Сера, S | 7.12 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14045 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 16.5% | 631 г |
| Хлор, Cl | 391.35 мг | 2300 мг | 17% | 17.7% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 7% | 1489 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 6.691 мкг | 10 мкг | 66.9% | 69.8% | 149 г |
| Литий, Li | 11.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1880 г |
| Медь, Cu | 99.33 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.3% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 9.251 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.8% | 757 г |
| Никель, Ni | 0.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 17.67 мкг | 50 мкг | 35.3% | 36.8% | 283 г |
| Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из грудки куриной составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».