| Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, с солью | 100 г |
| Язык говяжий (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Салат | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.5% | 1134 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.8% | 870 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.8 мкг | 900 мкг | 51% | 61.1% | 196 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.727 мг | 5 мг | 54.5% | 65.3% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 17.36 мг | 500 мг | 3.5% | 4.2% | 2880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 14.4% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.559 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.9% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.073 мкг | 3 мкг | 35.8% | 42.9% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 31.7% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 21.7% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.922 мг | 20 мг | 9.6% | 11.5% | 1041 г |
| Ниацин | 1.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.53 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.7% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 62.62 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.5% | 1597 г |
| Магний, Mg | 31.47 мг | 400 мг | 7.9% | 9.5% | 1271 г |
| Натрий, Na | 75.1 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.9% | 1731 г |
| Сера, S | 43.51 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2298 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 14.1% | 846 г |
| Хлор, Cl | 80.02 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 11.4% | 1056 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 11.1% | 1074 г |
| Литий, Li | 5.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 11.6% | 1030 г |
| Медь, Cu | 98.64 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.9% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 5.335 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.1% | 1312 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2% | 5959 г |
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47562 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.5% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.4594 мг | 12 мг | 12.2% | 14.6% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком и отварной фасолью составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».