| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 10.8% | 329 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.2% | 269 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5626 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2922 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 6.6% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 63.88 мг | 500 мг | 12.8% | 4.6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.1% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 5.5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.507 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.145 мкг | 3 мкг | 38.2% | 13.6% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.322 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9191 мг | 20 мг | 49.6% | 17.6% | 202 г |
| Ниацин | 7.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.46 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Магний, Mg | 52.56 мг | 400 мг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Натрий, Na | 66.75 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Сера, S | 198.24 мг | 1000 мг | 19.8% | 7% | 504 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 9.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 47.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.278 мг | 18 мг | 12.7% | 4.5% | 790 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 10.573 мкг | 10 мкг | 105.7% | 37.6% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Медь, Cu | 157.71 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.6% | 634 г |
| Молибден, Mo | 15.683 мкг | 70 мкг | 22.4% | 8% | 446 г |
| Никель, Ni | 9.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.28 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6863 г |
| Хром, Cr | 20.57 мкг | 50 мкг | 41.1% | 14.6% | 243 г |
| Цинк, Zn | 2.9119 мг | 12 мг | 24.3% | 8.6% | 412 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш обычный составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».