| Курица 2 кат. (Тушение) | 100 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Все пропустить через мясорубку, смешать , сформировать котлеты и тушить на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18.6% | 357 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8% | 836 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 102.1 мг | 500 мг | 20.4% | 13.6% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.487 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.738 мкг | 3 мкг | 57.9% | 38.5% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.3% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 9.261 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.3% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2807 мг | 20 мг | 46.4% | 30.9% | 216 г |
| Ниацин | 3.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.08 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.4% | 786 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3370 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4392 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1517 г |
| Натрий, Na | 272.34 мг | 1300 мг | 20.9% | 13.9% | 477 г |
| Сера, S | 229.26 мг | 1000 мг | 22.9% | 15.2% | 436 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 18.3% | 363 г |
| Хлор, Cl | 383.33 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.443 мг | 18 мг | 13.6% | 9% | 737 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 11.257 мкг | 10 мкг | 112.6% | 74.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Медь, Cu | 151.91 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.1% | 658 г |
| Молибден, Mo | 9.079 мкг | 70 мкг | 13% | 8.6% | 771 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.189 мкг | 55 мкг | 18.5% | 12.3% | 540 г |
| Фтор, F | 101.27 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3950 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Цинк, Zn | 2.8353 мг | 12 мг | 23.6% | 15.7% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты диетические составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».