Мой здоровый рацион

Рецепт яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница со шпинатом

Масло подсолнечное 23 г
Перец сладкий (Жарка) 0 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 277 г
Шпинат (Жарка) 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.7% 650 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.8% 335 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.4 мкг 900 мкг 42.9% 21.3% 233 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 10.1% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.438 мг 1.8 мг 24.3% 12.1% 411 г
Витамин В4, холин 221.83 мг 500 мг 44.4% 22.1% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 11.9% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.309 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1520 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 7.5% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 4.2% 1175 г
Витамин D, кальциферол 1.904 мкг 10 мкг 19% 9.5% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.315 мг 15 мг 28.8% 14.3% 348 г
Витамин Н, биотин 17.511 мкг 50 мкг 35% 17.4% 286 г
Витамин К, филлохинон 122.5 мкг 120 мкг 102.1% 50.8% 98 г
Витамин РР, НЭ 3.42 мг 20 мг 17.1% 8.5% 585 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.92 мг 2500 мг 11.1% 5.5% 900 г
Кальций, Ca 69.07 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1482 г
Натрий, Na 120.85 мг 1300 мг 9.3% 4.6% 1076 г
Сера, S 152.35 мг 1000 мг 15.2% 7.6% 656 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 11.4% 437 г
Хлор, Cl 135.04 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.9 мг 18 мг 27.2% 13.5% 367 г
Йод, I 17.31 мкг 150 мкг 11.5% 5.7% 867 г
Кобальт, Co 8.656 мкг 10 мкг 86.6% 43.1% 116 г
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 6.3% 793 г
Медь, Cu 75.14 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1331 г
Молибден, Mo 5.194 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1348 г
Селен, Se 27.693 мкг 55 мкг 50.4% 25.1% 199 г
Фтор, F 47.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8402 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1445 г
Цинк, Zn 1.095 мг 12 мг 9.1% 4.5% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.613 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 493.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.013 г min 16.8 г 35.8% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.389 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность яичница со шпинатом составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».