| Капуста пекинская | 170 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло льняное | 6 г |
| Кефир 2,5% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.8% | 1818 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 12% | 2679 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 15.5% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 10% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 26.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.407 мкг | 400 мкг | 9.4% | 30.4% | 1069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.79 мг | 90 мг | 37.5% | 121.4% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 66% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5184 мг | 20 мг | 2.6% | 8.4% | 3858 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.72 мг | 2500 мг | 8.2% | 26.5% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.2% | 2123 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 10.4% | 3108 г |
| Натрий, Na | 202.71 мг | 1300 мг | 15.6% | 50.5% | 641 г |
| Сера, S | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 15314 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 12.9% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 306.03 мг | 2300 мг | 13.3% | 43% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 7.8% | 4128 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 22.7% | 1420 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 18.1% | 1784 г |
| Медь, Cu | 31.31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 10% | 3194 г |
| Молибден, Mo | 0.678 мкг | 70 мкг | 1% | 3.2% | 10324 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 13095 г |
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 118694 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 5.5% | 5755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 29.4% |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».