| тесто дрожжевое | 260 г |
| Изюм (Жарка) | 40 г |
| Джем черносмородиновый (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.5 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4% | 824 г |
| Углеводы | 55 г | 219 г | 25.1% | 8.3% | 398 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 28.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4663 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 7.5% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 4.9% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.728 мкг | 400 мкг | 19.4% | 6.4% | 515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 1.9% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.966 мг | 15 мг | 19.8% | 6.5% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 2.699 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.8% | 1853 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.213 мг | 20 мг | 16.1% | 5.3% | 622 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.97 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.9% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 51.2 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Кремний, Si | 1.871 мг | 30 мг | 6.2% | 2% | 1603 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2079 г |
| Натрий, Na | 253.16 мг | 1300 мг | 19.5% | 6.4% | 514 г |
| Сера, S | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2030 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 3.5% | 949 г |
| Хлор, Cl | 334.58 мг | 2300 мг | 14.5% | 4.8% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1597 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 1.504 мкг | 10 мкг | 15% | 4.9% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 4.5% | 731 г |
| Медь, Cu | 57.69 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.9% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 7.893 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.7% | 887 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.134 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.1% | 1071 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22409 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5268 мг | 12 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет из дрожжевого теста составляет 303,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».