Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая крупа в йогуртовом соусе с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая крупа в йогуртовом соусе с изюмом

Гречневая крупа ядрица 50 г
Кефир 1% жирности 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая крупа в йогуртовом соусе с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.4% 1462 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 8.2% 973 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16.8% 476 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.2% 3519 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 4.6% 1761 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.9% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.2% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.7% 1029 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 3.8% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.913 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4035 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2301 г
Витамин Н, биотин 4.348 мкг 50 мкг 8.7% 6.9% 1150 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.513 мг 20 мг 12.6% 10.1% 796 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.52 мг 2500 мг 14.6% 11.7% 686 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 8% 1000 г
Кремний, Si 19.87 мг 30 мг 66.2% 52.9% 151 г
Магний, Mg 63.57 мг 400 мг 15.9% 12.7% 629 г
Натрий, Na 39.83 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3264 г
Сера, S 42.74 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2340 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 14.1% 564 г
Хлор, Cl 72.65 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 40.79 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 8.5% 933 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.7% 2180 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 15.9% 502 г
Литий, Li 1.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.3744 мг 2 мг 18.7% 14.9% 534 г
Медь, Cu 189.91 мкг 1000 мкг 19% 15.2% 527 г
Молибден, Mo 11.8 мкг 70 мкг 16.9% 13.5% 593 г
Никель, Ni 11.761 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 2.109 мкг 55 мкг 3.8% 3% 2608 г
Стронций, Sr 77.17 мкг ~
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 22.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17644 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 11.7% 685 г
Цинк, Zn 0.7483 мг 12 мг 6.2% 5% 1604 г
Цирконий, Zr 7.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречневая крупа в йогуртовом соусе с изюмом составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».