Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Вода, водопроводная, питьевая 135 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Какао-порошок 7 г
Сахар песок 25 г
Шоколад горький 50 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.8% 884 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4% 836 г
Углеводы 51.6 г 219 г 23.6% 7.8% 424 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.5% 606 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2571 г
Витамин В4, холин 55.86 мг 500 мг 11.2% 3.7% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 3.9% 864 г
Витамин Н, биотин 3.095 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1616 г
Витамин РР, НЭ 2.4103 мг 20 мг 12.1% 4% 830 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.35 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1781 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4371 г
Кремний, Si 2.564 мг 30 мг 8.5% 2.8% 1170 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Натрий, Na 15.81 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8223 г
Сера, S 60.67 мг 1000 мг 6.1% 2% 1648 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 3.9% 845 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.1 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 57.69 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 3.3% 1012 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 6.4% 520 г
Марганец, Mn 0.368 мг 2 мг 18.4% 6.1% 543 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 2.5% 1351 г
Молибден, Mo 8.551 мкг 70 мкг 12.2% 4.1% 819 г
Никель, Ni 1.41 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 6.691 мкг 55 мкг 12.2% 4.1% 822 г
Титан, Ti 7.05 мкг ~
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10917 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.5508 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хлеб шоколадный составляет 301,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».