Рецепт отварная гусиная печень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отварная гусиная печень

Печень гусиная (Варка)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отварная гусиная печень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	408.3 ккал	1684 ккал	24.2%	5.9%	412 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	6.2%	394 г
Жиры	36.8 г	56 г	65.7%	16.1%	152 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.5%	5051 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	0.8%	3147 г
Ретинол	0.017 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	0.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	2.7%	900 г
Витамин В4, холин	82.86 мг	500 мг	16.6%	4.1%	603 г
Витамин В5, пантотеновая	0.857 мг	5 мг	17.1%	4.2%	583 г
Витамин В6, пиридоксин	0.714 мг	2 мг	35.7%	8.7%	280 г
Витамин В9, фолаты	5.857 мкг	400 мкг	1.5%	0.4%	6829 г
Витамин РР, НЭ	6.7474 мг	20 мг	33.7%	8.3%	296 г
Ниацин	1.886 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.43 мг	2500 мг	6.9%	1.7%	1458 г
Кальций, Ca	20.23 мг	1000 мг	2%	0.5%	4943 г
Магний, Mg	39 мг	400 мг	9.8%	2.4%	1026 г
Натрий, Na	16.9 мг	1300 мг	1.3%	0.3%	7692 г
Сера, S	241.43 мг	1000 мг	24.1%	5.9%	414 г
Фосфор, P	147.4 мг	800 мг	18.4%	4.5%	543 г
Хлор, Cl	124.29 мг	2300 мг	5.4%	1.3%	1851 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.171 мг	18 мг	17.6%	4.3%	568 г
Йод, I	5.71 мкг	150 мкг	3.8%	0.9%	2627 г
Кобальт, Co	15.714 мкг	10 мкг	157.1%	38.5%	64 г
Марганец, Mn	0.0257 мг	2 мг	1.3%	0.3%	7782 г
Медь, Cu	347.14 мкг	1000 мкг	34.7%	8.5%	288 г
Молибден, Mo	12.857 мкг	70 мкг	18.4%	4.5%	544 г
Селен, Se	97.286 мкг	55 мкг	176.9%	43.3%	57 г
Хром, Cr	11.43 мкг	50 мкг	22.9%	5.6%	437 г

Энергетическая ценность отварная гусиная печень составляет 408,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок