| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.7% | 1407 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 6.9% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.1% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 59.68 мг | 500 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 6.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.093 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 8.6% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.873 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.493 мг | 20 мг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.17 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.5% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 92.44 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.4% | 1082 г |
| Кремний, Si | 0.901 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3330 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 2.9% | 2795 г |
| Натрий, Na | 45.32 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.8% | 2868 г |
| Сера, S | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2058 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Хлор, Cl | 92.96 мг | 2300 мг | 4% | 3.2% | 2474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 2.3% | 3482 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 1.769 мкг | 10 мкг | 17.7% | 14.3% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1455 г |
| Медь, Cu | 35.42 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2823 г |
| Молибден, Mo | 6.761 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.8% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.993 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.4% | 1102 г |
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17452 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5176 мг | 12 мг | 4.3% | 3.5% | 2318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины толстые на кефире составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».