Мой здоровый рацион

Рецепт овсяные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяные оладушки

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Ряженка 4,0% жирности 173 г
Яйцо куриное 51 г
Яблоки без кожуры, сырые 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.8% 1206 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.2% 1327 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 5.3% 1320 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 2.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.1% 978 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 6.5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.382 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7432 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3205 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.251 мкг 50 мкг 14.5% 10.1% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9909 мг 20 мг 10% 7% 1005 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.92 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1289 г
Кальций, Ca 96.99 мг 1000 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Магний, Mg 34.73 мг 400 мг 8.7% 6.1% 1152 г
Натрий, Na 58.87 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2208 г
Сера, S 65.07 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1537 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 13.3% 524 г
Хлор, Cl 41.45 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1532 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3185 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 18.9% 368 г
Марганец, Mn 0.6956 мг 2 мг 34.8% 24.3% 288 г
Медь, Cu 102.12 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 979 г
Молибден, Mo 1.093 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6404 г
Селен, Se 5.774 мкг 55 мкг 10.5% 7.3% 953 г
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22161 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.7665 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность овсяные оладушки составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».