| Грибы шампиньоны, сырые | 267 г |
| Лук, сырой | 58 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Гречневая крупа ядрица | 160 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 7.7% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2975 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 10% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 14.1% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 12.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.595 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.965 мг | 20 мг | 14.8% | 16.8% | 675 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6954 г |
| Кремний, Si | 17.681 мг | 30 мг | 58.9% | 66.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 48.27 мг | 400 мг | 12.1% | 13.7% | 829 г |
| Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 22071 г |
| Сера, S | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5206 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 15.8% | 720 г |
| Хлор, Cl | 7.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 10.2% | 1108 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.7% | 1477 г |
| Марганец, Mn | 0.4024 мг | 2 мг | 20.1% | 22.8% | 497 г |
| Медь, Cu | 333.65 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 37.9% | 300 г |
| Молибден, Mo | 7.509 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.1% | 932 г |
| Никель, Ni | 2.205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.322 мкг | 55 мкг | 20.6% | 23.4% | 486 г |
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20844 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.8671 мг | 12 мг | 7.2% | 8.2% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.187 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.729 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».