| Тыква крупноплодная, запеченная без соли | 450 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 135 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 310 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 225 г |
Ингредиенты к рецепту: 1 песочная основа для пирога, рецепт прилагается, плюс еще 1 основа для украшения (по желанию) Мука для присыпания 450 гр. тыквенного пюре 1 и 1/4 ст. жирных сливок 2/3 ст. сахара 3 крупных яйца 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха 1/2 ч. л. ванильного экстракта 1/4 ч. л. соли Кристаллический сахар Песочная основа для пирога: 2,5 ст. муки высшего сорта 4 ст. л. маргарина 2 ч. л. сахара 1 ч. л. уксуса из яблочного сидра 1/2 ч. л. соли 170 гр. холодного несоленого сливочного масла, разрезать на мелкие кусочки Рецепты с похожими ингредиентами: тыквенное пюр...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2% | 1767 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 11.6% | 304 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 4.1% | 866 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4483 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 8.5% | 416 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 191.813 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 6.1% | 583 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 397.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 41.29 мг | 500 мг | 8.3% | 2.9% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.663 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2473 мг | 20 мг | 6.2% | 2.2% | 1603 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.52 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2807 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4215 г |
| Натрий, Na | 23.94 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5430 г |
| Сера, S | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2590 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 2.6% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 21.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 1.4% | 2473 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 5.1% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 2.9% | 1198 г |
| Медь, Cu | 52.62 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.9% | 1900 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.6% | 2260 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.841 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38278 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 1% | 3493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.378 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.173 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.669 г | min 16.8 г | 21.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Классический тыквенный пирог составляет 282,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».