| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яичный желток куриный | 35 г |
| Терн | 500 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.1 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.2% | 1689 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 6.8% | 549 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 156.6 г | 2273 г | 6.9% | 2.6% | 1451 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.1 мкг | 900 мкг | 24.9% | 9.4% | 402 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 6.4% | 587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 46.2 мг | 500 мг | 9.2% | 3.5% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.8% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.112 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.7% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 2.2% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 2.798 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1787 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1561 мг | 20 мг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.69 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3127 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 1.3% | 2820 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2712 г |
| Натрий, Na | 12.83 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10133 г |
| Сера, S | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3785 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 2.9% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 11.23 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1291 г |
| Медь, Cu | 32.95 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.2% | 3035 г |
| Молибден, Mo | 3.809 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2% | 1838 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.595 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68376 г | |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.3293 мг | 12 мг | 2.7% | 1% | 3644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.311 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | min 16.8 г | 15.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Галета со сливой 1,13 составляет 266,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».