| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.3% | 422 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14% | 311 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3135 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 9.5% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.477 мг | 20 мг | 37.4% | 16.3% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1646 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 11.3% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Селен, Se | 15.7 мкг | 55 мкг | 28.5% | 12.4% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.57 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш кур нат. составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».