| Печень куриная | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
печень куриная 50 гр., морковь 50 гр., майонез 10 гр., лук, масло подсолнечное 5 гр., соль 3 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14% | 335 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 182 г | 2273 г | 8% | 3.8% | 1249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7002 мкг | 900 мкг | 778% | 366.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.065 мг | 5 мг | 121.3% | 57.2% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 8.8% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.09 мг | 1.8 мг | 60.6% | 28.6% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 98.63 мг | 500 мг | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 12.2% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.5 мкг | 400 мкг | 31.1% | 14.7% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.29 мкг | 3 мкг | 276.3% | 130.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.28 мг | 15 мг | 41.9% | 19.8% | 239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2932 мг | 20 мг | 36.5% | 17.2% | 274 г |
| Ниацин | 5.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.57 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 3.9% | 1214 г |
| Натрий, Na | 1267.6 мг | 1300 мг | 97.5% | 46% | 103 г |
| Сера, S | 107.4 мг | 1000 мг | 10.7% | 5% | 931 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 10% | 473 г |
| Хлор, Cl | 1790.7 мг | 2300 мг | 77.9% | 36.7% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.287 мг | 18 мг | 51.6% | 24.3% | 194 г |
| Кобальт, Co | 7.95 мкг | 10 мкг | 79.5% | 37.5% | 126 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1201 г |
| Медь, Cu | 201.13 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 9.5% | 497 г |
| Молибден, Mo | 32.3 мкг | 70 мкг | 46.1% | 21.7% | 217 г |
| Селен, Se | 27.35 мкг | 55 мкг | 49.7% | 23.4% | 201 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 3.318 мг | 12 мг | 27.7% | 13.1% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.143 г | min 16.8 г | 24.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.6% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с морковью составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».