Легкие говяжьи (Варка без слива) | 490 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Лавровый лист | 1 г |
Варить 2-а часа.слить и вырезать трахеи.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 20.6% | 528 г |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
Вода | 140 г | 2273 г | 6.2% | 6.8% | 1624 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 15.4% | 709 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
Витамин В9, фолаты | 0.387 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 103359 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12329 г |
Витамин РР, НЭ | 6.0352 мг | 20 мг | 30.2% | 32.9% | 331 г |
Ниацин | 2.698 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 189.65 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.3% | 1318 г |
Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7052 г |
Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 2.7% | 4008 г |
Натрий, Na | 457.38 мг | 1300 мг | 35.2% | 38.4% | 284 г |
Сера, S | 162.11 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.7% | 617 г |
Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 19.6% | 555 г |
Хлор, Cl | 641.83 мг | 2300 мг | 27.9% | 30.4% | 358 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 8.554 мг | 18 мг | 47.5% | 51.8% | 210 г |
Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6211 г |
Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 9852 г |
Медь, Cu | 3.81 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26247 г |
Молибден, Mo | 1.183 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.9% | 5917 г |
Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
Цинк, Zn | 0.0144 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
Насыщенные жирные кислоты | |||||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкое говяжье отварное. составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».