Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами 13.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами 13.10.17

Треска (Варка без слива) 760 г
Лук порей (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 307 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 66 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 155 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами 13.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 23.9% 874 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 26.3% 802 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 26.9% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5% 4091 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.6% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 22.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 14.531 мкг 400 мкг 3.6% 7.6% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.884 мкг 3 мкг 29.5% 62% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 35.7% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 11.8% 1775 г
Витамин Н, биотин 5.946 мкг 50 мкг 11.9% 25% 841 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.6421 мг 20 мг 18.2% 38.2% 549 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.98 мг 2500 мг 8.8% 18.5% 1131 г
Кальций, Ca 27.45 мг 1000 мг 2.7% 5.7% 3643 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 9.7% 2173 г
Натрий, Na 274.71 мг 1300 мг 21.1% 44.3% 473 г
Сера, S 114.61 мг 1000 мг 11.5% 24.2% 873 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 25.6% 822 г
Хлор, Cl 499.43 мг 2300 мг 21.7% 45.6% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2857 г
Йод, I 75.59 мкг 150 мкг 50.4% 105.9% 198 г
Кобальт, Co 18.44 мкг 10 мкг 184.4% 387.4% 54 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 10.9% 1910 г
Медь, Cu 124.27 мкг 1000 мкг 12.4% 26.1% 805 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 16.4% 1284 г
Никель, Ni 8.159 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 61798 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50697 г
Хром, Cr 32.31 мкг 50 мкг 64.6% 135.7% 155 г
Цинк, Zn 0.6807 мг 12 мг 5.7% 12% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами 13.10.17 составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».