| Куриный окорочок (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 248 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 272 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Рис белый вареный | 265 г |
| Бульон куриный | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.5% | 1206 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 1.9% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.6 мкг | 900 мкг | 38.5% | 39.6% | 260 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 41.7% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.049 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 6.8% | 1512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2155 мг | 20 мг | 11.1% | 11.4% | 903 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.23 мг | 2500 мг | 5% | 5.1% | 2012 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7057 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Натрий, Na | 23.26 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5589 г |
| Сера, S | 63.23 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.5% | 1582 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 6.3% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 4.04 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2514 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 33.7% | 305 г |
| Литий, Li | 1.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4484 г |
| Медь, Cu | 36.82 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.8% | 2716 г |
| Молибден, Mo | 3.961 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79840 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.9% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.5582 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 453.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 448.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на бульоне курица составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».