Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 480 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Сахар песок 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.5% 916 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3% 1057 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 8.5% 378 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7502 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 4.3% 739 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.8% 837 г
Витамин В4, холин 130.73 мг 500 мг 26.1% 8.3% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 4.4% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.152 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3940 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин D, кальциферол 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 3.3% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2269 г
Витамин Н, биотин 9.967 мкг 50 мкг 19.9% 6.4% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4012 мг 20 мг 12% 3.8% 833 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.49 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2591 г
Кальций, Ca 31.46 мг 1000 мг 3.1% 1% 3179 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 1.1% 2956 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4202 г
Натрий, Na 63.89 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2035 г
Сера, S 100.18 мг 1000 мг 10% 3.2% 998 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 4.4% 720 г
Хлор, Cl 78.13 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.3 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.83 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 2.8% 1133 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 2.1% 1538 г
Кобальт, Co 5.089 мкг 10 мкг 50.9% 16.3% 197 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 2.5% 1264 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 2% 1557 г
Молибден, Mo 5.98 мкг 70 мкг 8.5% 2.7% 1171 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 16.367 мкг 55 мкг 29.8% 9.5% 336 г
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12763 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2058 г
Цинк, Zn 0.6974 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.327 г min 16.8 г 13.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 312,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».