Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет Мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет Мой

Печень говяжья (Варка без слива) 1400 г
Лук репчатый (Жарка) 384 г
Масло подсолнечное 40 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 347 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет Мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.8% 452 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4593.7 мкг 900 мкг 510.4% 387.8% 20 г
Ретинол 4.121 мг ~
бета Каротин 2.84 мг 5 мг 56.8% 43.2% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 9.4% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 1.34 мг 1.8 мг 74.4% 56.5% 134 г
Витамин В4, холин 638.19 мг 500 мг 127.6% 97% 78 г
Витамин В5, пантотеновая 6.927 мг 5 мг 138.5% 105.2% 72 г
Витамин В6, пиридоксин 0.769 мг 2 мг 38.5% 29.3% 260 г
Витамин В9, фолаты 245.929 мкг 400 мкг 61.5% 46.7% 163 г
Витамин В12, кобаламин 60.302 мкг 3 мкг 2010.1% 1527.4% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 10.4% 729 г
Витамин D, кальциферол 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 9.2% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 11.8% 646 г
Витамин Н, биотин 98.89 мкг 50 мкг 197.8% 150.3% 51 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 13.4095 мг 20 мг 67% 50.9% 149 г
Ниацин 7.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.13 мг 2500 мг 9.1% 6.9% 1101 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 1.5% 5003 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1638 г
Натрий, Na 67.41 мг 1300 мг 5.2% 4% 1928 г
Сера, S 258.12 мг 1000 мг 25.8% 19.6% 387 г
Фосфор, P 245.4 мг 800 мг 30.7% 23.3% 326 г
Хлор, Cl 107.39 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Железо, Fe 5.857 мг 18 мг 32.5% 24.7% 307 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 3.6% 2095 г
Кобальт, Co 21.378 мкг 10 мкг 213.8% 162.5% 47 г
Литий, Li 1.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.385 мг 2 мг 19.3% 14.7% 519 г
Медь, Cu 3843.91 мкг 1000 мкг 384.4% 292.1% 26 г
Молибден, Mo 110.553 мкг 70 мкг 157.9% 120% 63 г
Никель, Ni 64.144 мкг ~
Рубидий, Rb 131.2 мкг ~
Селен, Se 39.924 мкг 55 мкг 72.6% 55.2% 138 г
Фтор, F 239.7 мкг 4000 мкг 6% 4.6% 1669 г
Хром, Cr 32.71 мкг 50 мкг 65.4% 49.7% 153 г
Цинк, Zn 5.2594 мг 12 мг 43.8% 33.3% 228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 1.274 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.623 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.561 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.221 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.181 г ~

Энергетическая ценность Паштет Мой составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов