| Сахар песок | 200 г |
| Миндаль (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Ванильный экстракт | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Шоколад горький | 150 г |
| Миндаль (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.1 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3% | 987 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 9.4% | 313 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 4.9% | 597 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.2% | 909 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6457 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.4% | 1216 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.9% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 59.78 мг | 500 мг | 12% | 3.5% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.853 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.9 мг | 15 мг | 32.7% | 9.6% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 3.893 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.3% | 1284 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4883 мг | 20 мг | 12.4% | 3.6% | 804 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.9 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.6% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 91.35 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.7% | 1095 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Магний, Mg | 54.52 мг | 400 мг | 13.6% | 4% | 734 г |
| Натрий, Na | 41.93 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.9% | 3100 г |
| Сера, S | 70.55 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.1% | 1417 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 5.6% | 521 г |
| Хлор, Cl | 68.72 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 2.9% | 1001 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 6.6% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.4036 мг | 2 мг | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Медь, Cu | 51.38 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.5% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 3.451 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.4% | 2028 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.065 мкг | 55 мкг | 12.8% | 3.8% | 778 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11484 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.7712 мг | 12 мг | 6.4% | 1.9% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.607 г | min 16.8 г | 51.2% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Эстерхази составляет 340,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».