| Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 225 г |
| Укроп | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.8% | 916 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3238.7 мкг | 900 мкг | 359.9% | 520.8% | 28 г |
| Ретинол | 3.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 32% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 12.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.858 мг | 1.8 мг | 47.7% | 69% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 267.97 мг | 500 мг | 53.6% | 77.6% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.91 мг | 5 мг | 58.2% | 84.2% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 26.2% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.722 мкг | 400 мкг | 27.9% | 40.4% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.852 мкг | 3 мкг | 828.4% | 1198.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.3 мг | 90 мг | 47% | 68% | 213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 7.2% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 7.4% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 40.911 мкг | 50 мкг | 81.8% | 118.4% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 31.3% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9864 мг | 20 мг | 29.9% | 43.3% | 334 г |
| Ниацин | 3.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.51 мг | 2500 мг | 12.4% | 17.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.5% | 2204 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 9% | 1612 г |
| Натрий, Na | 48.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.5% | 2661 г |
| Сера, S | 113.14 мг | 1000 мг | 11.3% | 16.4% | 884 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 27.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 67.54 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.2% | 3405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.388 мг | 18 мг | 18.8% | 27.2% | 531 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.9% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 10.728 мкг | 10 мкг | 107.3% | 155.3% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.3547 мг | 2 мг | 17.7% | 25.6% | 564 г |
| Медь, Cu | 1642.47 мкг | 1000 мкг | 164.2% | 237.6% | 61 г |
| Молибден, Mo | 50.385 мкг | 70 мкг | 72% | 104.2% | 139 г |
| Никель, Ni | 33.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.639 мкг | 55 мкг | 30.3% | 43.8% | 331 г |
| Фтор, F | 103.55 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3863 г |
| Хром, Cr | 16.07 мкг | 50 мкг | 32.1% | 46.5% | 311 г |
| Цинк, Zn | 2.3395 мг | 12 мг | 19.5% | 28.2% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени, капусты и помидоров составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».