| Печень свиная (Жарка) | 1794 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 83 г |
| Сметана 15,0% жирности | 316 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 179 г |
КС_печень в сметане
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.4% | 411 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12% | 354 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3677.9 мкг | 900 мкг | 408.7% | 174.5% | 24 г |
| Ретинол | 3.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.961 мг | 1.8 мг | 108.9% | 46.5% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.217 мг | 5 мг | 124.3% | 53.1% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 12% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.752 мкг | 400 мкг | 59.9% | 25.6% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.79 мкг | 3 мкг | 1059.7% | 452.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.205 мг | 15 мг | 34.7% | 14.8% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 84.871 мкг | 50 мкг | 169.7% | 72.5% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.4769 мг | 20 мг | 92.4% | 39.5% | 108 г |
| Ниацин | 11.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.05 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3949 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Натрий, Na | 407.66 мг | 1300 мг | 31.4% | 13.4% | 319 г |
| Сера, S | 206.44 мг | 1000 мг | 20.6% | 8.8% | 484 г |
| Фосфор, P | 361.3 мг | 800 мг | 45.2% | 19.3% | 221 г |
| Хлор, Cl | 85.75 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.009 мг | 18 мг | 111.2% | 47.5% | 90 г |
| Йод, I | 13.96 мкг | 150 мкг | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 12.794 мкг | 10 мкг | 127.9% | 54.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3149 мг | 2 мг | 15.7% | 6.7% | 635 г |
| Медь, Cu | 3184.14 мкг | 1000 мкг | 318.4% | 136% | 31 г |
| Молибден, Mo | 87.505 мкг | 70 мкг | 125% | 53.4% | 80 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.139 мкг | 55 мкг | 102.1% | 43.6% | 98 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.1 мкг | 4000 мкг | 363636 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 4.2738 мг | 12 мг | 35.6% | 15.2% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.512 г | min 16.8 г | 20.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность КС_печень в сметане [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».