Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша с сыром и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша с сыром и петрушкой

Сыр голландский, брусковый 278 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Петрушка (Припускание) 25 г
Масло сладко-сливочное несоленое 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 186 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с сыром и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.5% 497 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.7% 397 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.1% 1991 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 8% 529 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 2.6% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.1% 700 г
Витамин В4, холин 25.58 мг 500 мг 5.1% 2.2% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.616 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 9.7% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.3% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.9% 4918 г
Витамин Н, биотин 3.487 мкг 50 мкг 7% 3% 1434 г
Витамин К, филлохинон 67.7 мкг 120 мкг 56.4% 24% 177 г
Витамин РР, НЭ 4.0175 мг 20 мг 20.1% 8.5% 498 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.17 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1632 г
Кальций, Ca 511.6 мг 1000 мг 51.2% 21.8% 195 г
Магний, Mg 39.89 мг 400 мг 10% 4.3% 1003 г
Натрий, Na 740.38 мг 1300 мг 57% 24.2% 176 г
Сера, S 142.66 мг 1000 мг 14.3% 6.1% 701 г
Фосфор, P 334.3 мг 800 мг 41.8% 17.8% 239 г
Хлор, Cl 390.34 мг 2300 мг 17% 7.2% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3589 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 4.3% 995 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3497 г
Медь, Cu 57.9 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1727 г
Молибден, Mo 2.323 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3013 г
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Селен, Se 2.867 мкг 55 мкг 5.2% 2.2% 1918 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39841 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 2.5414 мг 12 мг 21.2% 9% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.665 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 6.971 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.498 г ~
Пролин 1.281 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.182 г ~
10:0 Каприновая 0.505 г ~
12:0 Лауриновая 0.599 г ~
14:0 Миристиновая 1.574 г ~
15:0 Пентадекановая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.412 г min 16.8 г 20.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с сыром и петрушкой составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».