| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Лисички | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.9% | 618 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.222 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 18002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 10.2% | 840 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 5.9% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8144 мг | 20 мг | 39.1% | 33.5% | 256 г |
| Ниацин | 3.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.8 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3900 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2147 г |
| Натрий, Na | 31.56 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4119 г |
| Сера, S | 4.62 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 12.9% | 666 г |
| Хлор, Cl | 64.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 7.4% | 1159 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 5.387 мкг | 10 мкг | 53.9% | 46.2% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2584 г |
| Медь, Cu | 137.91 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.8% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.222 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10% | 851 г |
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.51 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3791 г |
| Хром, Cr | 14.36 мкг | 50 мкг | 28.7% | 24.6% | 348 г |
| Цинк, Zn | 1.0133 мг | 12 мг | 8.4% | 7.2% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.24 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка в сливках составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».