| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Сахар-песок | 180 г |
| Творог жирный 18,0% жирности | 500 г |
| Смородина красная | 100 г |
| Малина | 100 г |
Крошка: 200 г муки 100 г масла 50 г сахара Начинка: 500 г творога 120 г сахара 3 яйца 1 пакетик ванильного сахара (10 г) В емкость положить муку и сахар. Туда же натереть на крупной терке сливочное масло или порезать его кубиками. Пальцами перетереть масло с мукой в крошку. Не должно остаться видимой белой муки, но и долго перетирать тоже не стоит. Поставить крошку в холодильник на время подготовки начинки. Для начинки все ингредиенты положить в одну емкость и взбить миксером до однородной гладкой массы. Форму для выпечки смазать маслом (диаметром 22 см). В форму выложить песочную крошку, разровнять ложкой. Сверху равномерно вылить творожную начинку. Насыпать ягоды (можно замороженные) на творожную начинку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут или до “сухой спички”.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.3% | 864 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 9.2% | 406 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 4.5% | 823 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 4.5% | 830 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 3.9% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.779 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 1.6% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.1% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 4.722 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3676 мг | 20 мг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.26 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2150 г |
| Кальций, Ca | 73.35 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.7% | 1363 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2599 г |
| Натрий, Na | 33.89 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3836 г |
| Сера, S | 87.98 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.3% | 1137 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 5.8% | 643 г |
| Хлор, Cl | 78.8 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.3% | 2919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 6.9% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1843 г |
| Медь, Cu | 65.07 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 6.583 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.5% | 1063 г |
| Селен, Se | 15.647 мкг | 55 мкг | 28.4% | 10.6% | 352 г |
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18570 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.3963 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3028 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность творожный пирог с ягодами составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».